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    蕎麥價格多少錢一斤?

    2022/07/14 10:41來源: 互聯網市場價格收藏

    蕎麥價格

    蕎麥別稱甜蕎、烏麥、三角麥等,為蓼科蕎麥屬一年生草本植物,食味清香,在中國東北、華北、西北、西南以及日本、朝鮮、前蘇聯都很受歡迎,可制成面條、烙餅、面包、糕點、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風味食品,下面北极pk10就一起來看一看蕎麥價格多少錢一斤吧!

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    蕎麥多少錢一斤?

    蕎麥的市場價格大約在1.2~1.5元左右一斤,但市場不一價格也不一樣。蕎麥最早起源于中國,栽培歷史非常悠久,種植經驗也很豐富,在我國大部分地區都有分布,其栽培品種有4個,分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎,其中甜蕎和苦蕎是兩種主要的栽培種。

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    蕎麥產地在哪里?

    蕎麥在我國分布甚廣,南到海南省,北至黑龍江,西至青藏高原,東抵臺灣省,主要產區在西北、東北、華北以及西南一帶高寒山區,尤以北方為多,分布零散,播種面積因年度氣候而異,變化較大。世界上栽培蕎麥的國家還有俄羅斯、加拿大、法國、波蘭、澳大利亞等。

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    蕎麥的栽培品種

    1、甜蕎:甜蕎別稱普通蕎麥,無菌根,莖細長,常有棱,色淡紅,瘦果較大,三棱形,表面與邊緣光滑,品質好,為中國栽培較多的一種。

    2、苦蕎:苦蕎別稱韃靼蕎麥,有菌根,莖常為光滑綠色,瘦果較小,三棱形,棱不明顯,有的呈波浪狀,表面粗糙,我國西南地區栽培較多。

    3、翅蕎:翅蕎別稱有翅蕎麥,莖淡紅,葉大,多為自花授粉,瘦果棱薄而呈翼狀,品質較粗劣,在中國北方與西南地區均有少量栽培。

    4、米蕎:米蕎在中國蕎麥主要產區幾乎都有分布,瘦果似甜蕎,兩棱之間飽滿欲裂,但光滑無深凹線,棱鈍而皮皺,因種皮易爆裂而得名。

    部分專業知識轉自網絡

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